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Jan 31, 2024

Bala Tikkisetty : Pourquoi une bonne gestion des nutriments est importante

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C'est la période de l'année où les nutriments risquent le plus de quitter les fermes en raison des fortes précipitations, de la faible croissance des pâturages, des dépôts abondants d'urine, du compactage et du pugging du sol. Photo / Paul Taylor

AVIS

Des pratiques intelligentes de gestion des nutriments pour toutes les utilisations et activités des terres ont le potentiel d'apporter des améliorations substantielles à la qualité de nos ressources en eau et à nos bénéfices, écrit Bala Tikkisetty du conseil régional de Waikato.

Une bonne gestion des éléments nutritifs permettra de maintenir le cycle des éléments nutritifs au sein du système agricole et de réduire les pertes dans l’environnement au strict minimum.

Nous sommes maintenant presque à la fin de l’hiver et le début du printemps n’est pas si loin.

Dans ces deux cas, les nutriments risquent le plus de quitter les exploitations agricoles en raison de fortes précipitations, d’une faible croissance des pâturages, de dépôts importants d’urine, du compactage et du colmatage du sol.

Cela met en danger la production agricole et nuit à la santé des cours d’eau et des eaux souterraines.

Certains éléments nutritifs sont plus susceptibles d’être perdus que d’autres, selon leur nature, le type de sol et les conditions climatiques. Aider à gérer ces risques intelligemment, augmentant ainsi la production tout en protégeant l’eau douce, voilà ce qu’est une bonne gestion des nutriments.

Le lessivage à travers le sol constitue l’un des plus grands risques de perte de nutriments. Les nutriments comme l’azote, le potassium, le calcium, le magnésium et le soufre peuvent être lessivés avec l’eau drainée.

Cela se produit lorsque les nutriments solubles sont lessivés à travers la zone racinaire dans les couches plus profondes du sol et deviennent inaccessibles aux racines des plantes. Le risque de lessivage dépend de divers facteurs tels que le type de sol, les précipitations totales, les événements météorologiques extrêmes et la quantité réelle de nutriments solubles présents dans le sol.

Ne surchargez pas le sol avec ce type de nutriments solubles, surtout pas en hiver, car il existe un risque très élevé que ceux-ci soient emportés par le sol et perdus dans les systèmes agricoles.

Une bonne compréhension des processus et de la terminologie impliqués dans les cycles des nutriments est importante pour la budgétisation et la gestion.

Pour l’azote, l’un des nutriments clés qui font pousser l’herbe et peuvent endommager les cours d’eau, il existe deux processus importants : l’immobilisation et son opposé, la minéralisation.

L'immobilisation est la conversion de l'azote assimilable par les plantes en formes organiques, tandis que la minéralisation est la conversion de l'azote organique du sol en formes assimilables par les plantes telles que le nitrate et l'ammonium.

Ces processus sont contrôlés par les microbes et leur degré d’activité présents dans le sol. Cette activité est influencée par la température du sol : plus la température est basse, plus l’activité est faible et plus la perte de nutriments est importante.

Un autre point concernant l'azote est que, généralement, il y aura une augmentation du lessivage des nitrates avec une augmentation du taux d'engrais azoté.

En revanche, la perte de phosphore provient principalement de l’érosion et du ruissellement.

Les recherches ont révélé que les pertes de phosphore seront élevées dans les sols présentant des niveaux élevés d'Olsen-P ainsi que dans les terrains escarpés à vallonnés. La gestion de ces niveaux optimaux et le contrôle de l’érosion des sols sont essentiels pour contribuer à prévenir cela.

Le pâturage hivernal intensif des moutons, des bovins et des cerfs peut avoir des impacts sur l'environnement, notamment une perte de sol et la sédimentation associée des cours d'eau, une perte de nutriments et des dommages à la structure du sol dus au colmatage.

Certaines des mesures d'atténuation permettant d'éviter ces impacts comprennent l'utilisation de cultures dérobées, de tampons végétaux entre le pâturage d'hiver et les cours d'eau, la réduction de la durée de pâturage par jour, le pâturage stratégique et l'utilisation d'espèces mixtes dans les enclos fourragers.

Dans l’ensemble, le défi permanent consiste à garantir que nos systèmes agricoles recyclent efficacement les nutriments.

Des pratiques intelligentes de gestion des nutriments pour toutes les utilisations et activités des terres ont le potentiel d’apporter des améliorations substantielles à la qualité de nos ressources en eau et à nos bénéfices.

Dans toutes les exploitations de 20 hectares et plus, comportant des terres pâturées, pas plus de 190 kilogrammes par hectare et par an (kg/ha/an) d'azote synthétique ne peuvent être épandus, y compris sur les pâturages et sur toutes les cultures pâturées.